Vacherin Mont d’Or – der beliebte Franzose jetzt wieder bis April lieferbar

Dieser einzigartige Weichkäse aus der Region Franche-Comté können Sie nur von September bis April, heiß oder kalt, genießen. Für den Vacherin Mont d’Or wird nur die frische Kuh-Rohmilch der sommer-saftigen Alp verwendet.
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Erlesene Leckereien in stimmungsvoller Atmosphäre

Besuchen Sie uns auf unseren diesjährigen Weihnachtsmärkten in Köln am Heumarkt, an allen Adventswochenenden auf Schloss Grünrwald und am 2. und 3. Adventswochenende auf Schloss Lüntenbeck  – Wir wünschen eine besinnliche Vorweihnachtszeit.

Vorbestellungen für Weihnachten und Silvester

Planen Sie Ihren Einkauf für ein genussvolles Weihnachtsfest oder Silvester ganz ohne Stress. Mit Ihren Vorbestellungen auf unseren Wochenmärkten in Köln und Frechen erhalten Sie Ihre Produkte pünktlich zum Fest und zu Silvester.

FEINER GENUSS auf Bestellung

Feiner Käse, Feinkost, hausgemachte Spezialitäten … Einfach bestellen und auf unseren Wochenmärkten oder in Ulrikes Spezialitäten Halle in Bedburg abholen.

Bestell-Tel. / WhatsApp: 0172 2912052 oder per E-Mail: bestellung@kaese-baumann.de

Ulrikes SOMMERTRÜFFEL

Ulrikes FRISCHE TRÜFFEL – das Original aus Italien

Ulrikes FRISCHE TRÜFFEL – das Original aus Italien – können Sie bei uns über unseren E-Mail Account bestellung@kaese-baumann.de bestellen und hierüber auch den tagesaktuellen Preis anfragen.

Feiner Käse – aus dem Norden

Die nordfrische Luft und das saftig grüne Gras sind echt nordische Garanten für feinen Käsegenuss. Käse aus Deutschland und Dänemark, von kleinen und traditionellen Käsereien nach eigenem Anspruch an Qualität und Geschmack zu einem Spitzenprodukt gereift und affiniert. Zu finden in unserem Onlineshop.

Ein wirklich guter Käse entsteht aus Leidenschaft.

Guilde Internationale des Fromagers

Die Guilde Internationale des Fromagers hat mich als Mitglied in Ihren Reihen aufgenommen. Es freut mich ganz besonders als Teil dieser Gemeinschaft Mitverantwortung für die Erhaltung und Förderung von Qualität und Reinheit des Produktes Käses übernehmen zu dürfen.

Käse und Feinkost aus Frankreich, von wahren Geschmackskünstlern

Mit „Les Spécialités d’Ulrike“, unserer Genuss-Marke mit dem französischen Charme, verbinden wir authentische Geschmackserlebnisse, kreiert von den besten Käse Affineuren und Feinkost Produzenten kleiner bäuerlicher Betriebe. Bon appétit.

Le savoire-vivre
…und das Leben wird zu einem Genuss.

Käse Abo – Zum Verwöhnen

Lassen Sie sich regelmäßig verwöhnen mit unseren Käse Abos "LE GRAND" und "LE PETIT". Beide Genusspakete erhalten eine Vielzahl interessanter Käsespezialitäten zum Verlieben. Überraschen Sie Ihre Freunde zum Geburtstag oder jeden anderen Anlass mit einem leckeren Abo.

 

Mehr Zeit zum Einkaufen – Köln, Chlodwigplatz

Jeden Donnerstag von 11 – 18 Uhr bietet Ulrike Baumann's Spezialitäten feinen Käse, Feinkost und hausgemachte Spezialitäten auf dem Wochenmarkt im Herzen der Kölner Südstadt. Entspanntes Einkaufen, direkt an der Severinstorburg.

Lebendige Vielfalt, urbanes Leben, authentische Menschen, herzhaftes Miteinander und jetzt auch noch genussvolle Begegnungen. Das ist die Kölner Südstadt. So ist der Wochenmarkt auf dem Chlodwigplatz.

Hochzeitstorten aus Käse

„Cheese Wedding Cakes“ sind einzigartige Unikate für Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern, Partys und natürlich für den schönsten Tag. Die liebevoll gestaltet Hochzeitstorten aus Käse sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern bieten auch unvergessliche Geschmacksmomente.

Vom Großmarkt in Rungis

Eine Auswahl an hochwertigen Käsespezialitäten und Feinkostartikeln beziehen wir einmal wöchentlich direkt aus den Großmarkthallen von Rungis/Paris. Hier findet sich immer ein großes Angebot der besten Affineure Frankreichs, sowohl von den großen und renommierten, als auch von kleinen und regionalen Käsekünstlern.

Qualität, Frische und ein Hauch französischer Lebensart finden Sie auf allen unseren Märkten.

Schweizer Käse

Zwei Schweizer mit Kultstatus

Zwei ganz besondere Schweizer Käsespezialitäten in unserem Onlineshop. Schlossberger und Swizzrocker. Herrlich kräftiger Genuss mit Kultpotential.

Tarte, Quiche und Co.

Französischer Genuss in feinster Form. Da läuft einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen. Probieren Sie unsere lecker gebackene Tarte und Quiche, direkt auf unseren Wochenmärkten und Veranstaltungen.

 

Leckere Geschenkideen

Stilvoll schenken und lecker genießen können Sie mit den besten Geschenkideen von Ulrike Baumann's Spezialitäten. Präsentkisten und Präsenttaschen befüllt mit erlesenen Käse- und Feinkostspezialitäten.

Gut geschenkt

Mit unseren edel gestalteten Geschenkgutscheinen verschenken Sie individuellen Genuss auf Ihre ganz persönliche Art und das immer in bester Qualität – erhältlich und einlösbar auf allen unseren Märkten oder in unserem Onlineshop. Unsere Geschenkgutscheine sind für alle Anlässe das passende Geschenk.

 

Für Liebhaber des guten Geschmacks

Probieren Sie doch mal unsere GourmetSETs KuhHart, KuhWeich, ZiegeWeich oder alle drei zusammen als KombiGENUSSpaket.

Ulrike Baumann’s Spezialitäten –
Ihre Expertin für den feinen Genuss bei Käse, Feinkost und hausgemachten Spezialitäten.

Purer Genuss für Käseliebhaber

Lassen Sie sich verwöhnen von Ulrike Baumann’s vielfältigen Käsespezialitäten der besten Affineure Europas, Deutschlands und der Region.
Unsere Übersicht bietet Ihnen einen kulinarische Orientierung.

Die besten Käsespezialitäten finden Sie in unserem Onlinshop, auf unseren Wochenmärkten im Raum Köln, landesweiten Festen, Events und Weihnachtmärkten.

Produkte bestellen, kaufen und genießen

Wochenmärkte

Menschen, Begegnungen, Atmosphäre.
Auf attraktiven Wochenmärkten im Raum Köln verkaufen wir unsere ausgewälten Spezialitäten
von Dienstags bis Samstags, in der Zeit
von 7.00 bis 13.00 Uhr.

Feste und Events

Feste und Events

Ambiente, Lifestyle, Genusslust
Auf ausgewählten Schloss- und Gartenfesten, Streetfood- und Stadtteilfesten, Gourmet- und Genussfestivals bieten wir eine ganz besondere Auswahl an leckeren Produkten, Speisen und Getränken.

Onlineshop

Vielfalt, Übersicht, Service
Bequem von Zuhause einkaufen und lecker genießen. Der Onlineshop von Ulrike Baumann’s Spezialitäten kombiniert Genuss mit einem komfortablen Service.

Onlineshop, Vielfalt, Übersicht, Service
Catereing

Catering

Feste, Feiern, Gute Laune
Verwöhnen Sie Ihre Gäse mit kulinarischen Erlebnissen, viel Charme und gutem Service auf kleinen und großen Veranstaltungen

…weil Verantwortung und Genuss zusammengehören

Slow Food®

Slow Food®

Als Mitglied und Förder von Slow Food® übernehmen wir die Verantwortung für gute, saubere und faire Lebensmittel und einen unbeschwerten Genuss unserer Produkte.