Erlesene Leckereien in stimmungsvoller Atmosphäre

Besuschen Sie uns auf unseren diesjährigen Weihnachtsmärkten, in Köln am Neumarkt und im Stadtgarten, auf Schloss Dyck, Schloss Lüntenbeck und Landgut Krumme – Wir wünschen ein frohes Fest.

Leckere Geschenkideen

Stilvoll schenken und lecker genießen können Sie mit den besten Geschenkideen von Ulrike Baumann's Spezialitäten. Präsentkisten und Präsenttaschen befüllt mit erlesenen Käse- und Feinkostspezialitäten.

Gut geschenkt

Mit unseren edel gestalteten Geschenkgutscheinen verschenken Sie individuellen Genuss auf Ihre ganz persönliche Art und das immer in bester Qualität – erhältlich und einlösbar auf allen unseren Märkten oder in unserem Onlineshop. Unsere Geschenkgutscheine sind für alle Anlässe das passende Geschenk.

 

Genussvoll durch die kalte Jahreszeit

Mit unseren frisch geriebene Fonduekäse-Mischungen und den leckeren Raclette Käsespezialitäten verwöhnen Sie nicht nur Ihre Gäste – Guten Appetit.

Vaccherin Mont d’Or – der beliebte Franzose ist wieder da

Dieser einzigartige Weichkäse aus der Region Franche-Comté können Sie nur von September bis April, heiß oder kalt, geneißen. Beim Vaccherin Mont d’Or wird nur die frische Kuh-Rohmilch der sommer-saftigen Alp verwendet.

Käse Abo – Zum Verwöhnen

Lassen Sie sich regelmäßig verwöhnen mit unseren Käse Abos "LE GRAND" und "LE PETIT". Beide Genusspakete erhalten eine Vielzahl interessanter Käsespezialitäten zum Verlieben. Überraschen Sie Ihre Freunde zum Geburtstag oder jeden anderen Anlass mit einem leckeren Abo.

 

Frischer Genuss, direkt vom Großmarkt in Rungis

Eine Auswahl an hochwertigen Käsespezialitäten und Feinkostartikeln beziehen wir einmal wöchentlich direkt aus den Großmarkthallen von Rungis/Paris. Hier findet sich immer ein großes Angebot der besten Affineure Frankreichs, sowohl von den großen und renommierten, als auch von kleinen und regionalen Käsekünstlern.

Qualität, Frische und ein Hauch französischer Lebensart finden Sie auf allen unseren Märkten.

Chlodwigplatz. Unser neuer Wochenmarkt in Köln

Jeden Donnerstag von 11 – 18 Uhr bietet Ulrike Baumann's Spezialitäten besten Käse, Feinkost und gemeine Leckereien auf dem Wochenmarkt im Herzen der Kölner Südstadt zum Genießen an. Unser Genuss-Truck steht direkt an der Severinstorburg.

Lebendige Vielfalt, urbanes Leben, authentische Menschen, herzhaftes Miteinander und jetzt auch noch genussvolle Begegnungen. Das ist die Kölner Südstadt. So ist der Wochenmarkt auf dem Chlodwigplatz.

Schweizer Käse

Neu in unserem Onlineshop

Zwei ganz besondere Schweizer Käsespezialitäten haben wir jetzt neu in unserem Onlineshop. Tête de Moine und Swizzrocker. Herrlich kräftiger Genuss mit Kultpotential.

Tarte, Quiche und Co.

Französischer Genuss in feinster Form. Da läuft einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen. Probieren Sie unsere lecker gebackene Tarte und Quiche, direkt auf unseren Wochenmärkten und Veranstaltungen.

 

Raclette Käse

Genießen Sie Ihre schönste Zeit mit herrlich leckerem Raclette oder Fondue – in entspannter Atmosphäre, mit guten Freunden und einem ausgewählten, zartschmelzenden Gourmet-Raclette-Käse.

Hochzeitstorten aus Käse

„Cheese Wedding Cakes“ sind einzigartige Unikate für Ihre Geburtstags- oder Jubiläumsfeier, Partys und natürlich für den schönsten Tag. Die liebevoll gestaltet Käsehochzeitstorten sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern bieten auch unvergessliche Geschmacksmomente.

Für Liebhaber des guten Geschmacks

Probieren Sie doch mal unsere GourmetSETs KuhHart, KuhWeich, ZiegeWeich oder alle drei zusammen als KombiGENUSSpaket.

Ulrike Baumann’s Spezialitäten –
Ihre Expertin für den feinen Genuss bei Käse, Feinkost und hausgemachten Spezialitäten.

Purer Genuss für Käseliebhaber

Lassen Sie sich verwöhnen von Ulrike Baumann’s vielfältigen Käsespezialitäten der besten Affineure Europas, Deutschlands und der Region.
Unsere Übersicht bietet Ihnen einen kulinarische Orientierung.

Die besten Käsespezialitäten finden Sie in unserem Onlinshop, auf unseren Wochenmärkten im Raum Köln, landesweiten Festen, Events und Weihnachtmärkten.

Produkte bestellen, kaufen und genießen

Wochenmärkte

Menschen, Begegnungen, Atmosphäre.
Auf attraktiven Wochenmärkten im Raum Köln verkaufen wir unsere ausgewälten Spezialitäten
von Dienstags bis Samstags, in der Zeit
von 7.00 bis 13.00 Uhr.

Feste und Events

Feste und Events

Ambiente, Lifestyle, Genusslust
Auf ausgewählten Schloss- und Gartenfesten, Streetfood- und Stadtteilfesten, Gourmet- und Genussfestivals bieten wir eine ganz besondere Auswahl an leckeren Produkten, Speisen und Getränken.

Onlineshop

Vielfalt, Übersicht, Service
Bequem von Zuhause einkaufen und lecker genießen. Der Onlineshop von Ulrile Baumann’s Spezialitäten kombiniert Genuss mit einem komfortablen Service.

Onlineshop, Vielfalt, Übersicht, Service
Catereing

Catering

Feste, Feiern, Gute Laune
Verwöhnen Sie Ihre Gäse mit kulinarischen Erlebnissen, viel Charme und gutem Service auf kleinen und großen Veranstaltungen

…weil Verantwortung und Genuss zusammengehören

Slow Food®

Slow Food®

Als Mitglied und Förder von Slow Food® übernehmen wir die Verantwortung für gute, saubere und faire Lebensmittel und einen unbeschwerten Genuss unserer Produkte.